Piccoli frutti: una tendenza di lungo termine piu' che un successo momentaneo
Henk Nijhoff, dell'asta ortofrutticola Veiling Zaltbommel, non si aspetta che questo mercato raggiunga la saturazione, sempre che sia regolato in modo adeguato. "I piccoli frutti sono una tendenza in atto. I rapporti di Rabobank, per esempio, evidenziano questo trend. I frutti estivi sono diventati sempre più popolari negli ultimi anni. Un buyer di una catena di supermercati li ha persino definiti il nuovo avocado!"
"Abbiamo un agricoltore che coltiva i lamponi Kwanza sotto luce artificiale. Ha ottenuto il suo primo raccolto a febbraio. Con tre raccolti all'anno possiamo fornire questi prodotti a ciclo continuo. Nonostante la presenza dei lamponi spagnoli e marocchini, ci sarà sicuramente un buon mercato di nicchia durante l'inverno - ha dichiarato Hank - La situazione sul mercato, al momento, è positiva. Sta aumentando la disponibilità di frutti estivi olandesi e anche la domanda è elevata. I prezzi dei lamponi sono di 14-15 euro al kg e di circa 4,50 euro per le fragole. Mi aspetto che i prezzi all'asta si mantengano piuttosto stabili e che aumentino durante le negoziazioni. Inoltre, il clima soleggiato è molto importante, soprattutto per i commercianti di mercato che acquistano da noi".
Per la fragola portoghese Elsanta, che è stata venduta all'asta da Veiling Zalbommel, la stagione è quasi terminata. Secondo Hank: "La stagione è stata eccezionalmente buona". Dopo fragole e lamponi, le prime bacche sono attese per la prossima settimana e all'asta andranno le prime ciliegie. "Qua e là ci sono stati danni da gelo che hanno interessato alcuni coltivatori. Questo significa in qualche modo una fornitura più bassa di mirtilli, bacche rosse, ciliegie e susine".
Per maggiori informazioni:
Henk Nijhoff
Veiling Zaltbommel
Tel: 0418-579843
Email: h.nijhoff@veiling-zaltbommel.nl
Web: www.veiling-zaltbommel.nl
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