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Avocado, il frutto piu' amato

Tutti pazzi per l'avocado, ricco di vitamine, antiossidanti, fibre e grassi buoni. Ormai diventato una tendenza alimentare globale, il prezzo del frutto è quasi duplicato e potrebbe continuare a salire. Messico e California sono i principali esportatori; anche in Cina l'avocado è sempre più consumato, con esportazioni in aumento del 250%.

Oltre alle proprietà nutritive - motivo per cui è considerato un superfood -l'avocado è usato per creme e trattamenti di bellezza. Amato dai foodblogger sui social network, il frutto è entrato nella nostra routine alimentare a pieno regime.

Fonte: repubblica.it