La campagna delle fragole di Huelva sta cominciando prima che mai con l'introduzione di una nuova varietà, la più precoce coltivata fino ad ora in quest'areale. Il suo nome è BDY. La sua raccolta è in corso già da alcune settimane, con l'offerta diretta al mercato locale e alcuni lotti che al momento vengono spediti oltremare.
Manuel Cerpa, direttore commerciale di BerryDealer, ha dichiarato: "La raccolta della varietà può essere programmata facilmente, dal momento che comincia a dare frutti 35 giorni dopo l'impianto. Ciò facilita la pianificazione della produzione insieme ai nostri clienti". Questa società ha l'esclusiva nella distribuzione della varietà in Spagna. Il frutto sarà prodotto e confezionato tramite il partner El Pilonar Manolo, che appartiene al gruppo Fruta de Andalucía di Huelva. Inoltre, a fine novembre BerryDealer cambierà denominazione sociale in BerryDealer&Produce.
"Sono due anni che testiamo la BDY nei vivai e i risultati sono molto soddisfacenti. Al momento stiamo già raccogliendo ed effettuando le prime spedizioni in Irlanda. Presto cominceremo anche in Belgio, Francia, Italia e Germania".
Secondo l'esportatore questa varietà di medie dimensioni si distingue principalmente per la sua dolcezza e l'aspetto attraente e uniforme. Inoltre, il prodotto presenta una lunga shelf life che permette l'esportazione.
"L'aspetto meno positivo è che ha una produttività più bassa rispetto ad altre cultivar, ma il suo periodo di produzione extra-precoce compensa questo aspetto, dal momento che comincia a dare frutti a novembre e continua fino alla fine di marzo. Inoltre, la sua prestazione è molto diversa da quella che eravamo soliti vedere in altre varietà, la cui produttività solitamente calava per un mese o un mese e mezzo. Con altre cultivar è normale che la pianta interrompa la produzione intorno a metà gennaio e fino alla metà o alla fine di febbraio. Questo, tuttavia, non succede con questa e ciò aiuta il produttore a ottenere prezzi più competitivi".
Inoltre, il fatto che la raccolta avviene tra novembre e marzo produce prezzi più interessanti per il produttore, soprattutto tra novembre e gennaio, quando i frutti solitamente ottengono le quotazioni più alte. Da febbraio a marzo, tuttavia, diviene necessario un buon lavoro di vendita, vista la maggiore offerta di fragole dalla Spagna. "Considerando il suo sapore incredibile e la buona qualità, il nostro obiettivo è che arrivi a distinguersi dalle altre varietà in termini di prezzo nei mesi in cui l'offerta di mercato aumenta, offrendo ai nostri clienti una fragola che garantisca una qualità maggiore e un sapore migliore rispetto alle altre più comuni".
Per la campagna in arrivo BerryDealer dovrà condurre i primi test commerciali su circa 300mila piante e se tutto andrà bene, nelle prossime campagne si procederà con un numero maggiore di impianti. L'azienda commercializza anche le varietà di fragole Rociera e Rábida del programma FNM e Fortuna, considerate le più produttive a Huelva.
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Pablo González
BerryDealer
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