Auchan Retail Spain ha introdotto un assortimento di lattughe vive in idroponica nel suo ipermercato ad Alcampo de Leganés, Madrid, che i clienti possono "raccogliere" al momento dell'acquisto.
Queste lattughe (Trocadero verde e rosso, Lollo verde e rosso e Batavia verde), fornite da Gota Viva, mantengono le loro radici in contatto diretto con l'acqua e sostanze nutritive fino all'ultimo momento. Questo è possibile grazie a un sistema di coltivazione idroponica, che riproduce le condizioni di serra necessarie nell'ipermercato. La "postazione" ha una capacità di 40 lattughe.
In questo modo, i clienti possono scegliere il prodotto e depositarla in una scatola di cartone disponibile nello stand stesso. Una volta a casa, possono consumarlo immediatamente o conservarlo con acqua in frigorifero o in un luogo fresco, poiché queste lattughe garantiscono una lunga conservazione.
Le lattughe possono continuare a crescere anche 15 giorni dopo essere state raccolte.
Fonte: foodretail.es