Dal 12 al 19% di incremento dei prezzi: è la statistica elaborata dal Mercato di Cesena per i mesi di luglio e agosto 2018 rispetto al 2017. La Plv in campagna per pesche, nettarine e susine è aumentata in maniera sensibile grazie a un andamento del Mercato generalmente buono. Non vi è mai stata particolare sovrapposizione di prodotto e chi ha lavorato puntando sulla qualità ha ricevuto soddisfazioni.
Nel dettaglio, le pesche a pasta gialla in luglio hanno visto un aumento di prezzo del 19,30% rispetto al 2017, con una media di 1,36 euro/kg. In agosto la media di quest'anno è stata pari a 1,23 euro/kg contro 1,06 del 2017.
Crescita discreta anche per le susine che mediamente hanno ottenuto 1,54 euro/kg nel 2018 con un incremento del 15% nel mese di luglio, mentre in agosto l'incremento è stato leggermente inferiore, attorno al 14%, toccando quota 1,39 euro/kg.
Buon aumento anche per le nettarine. Considerando sempre la media fra i calibri compresi tra A e AAA, in luglio 2018 il prezzo medio pagato agli agricoltori è stato di 1,39 euro/kg contro 1,24 del luglio 2017. In agosto l'incremento, pari al 15,18%, ha portato il prezzo da 1,12 euro/kg (2017) a 1,29 euro/kg (2018).
"Sono numeri che ci confortano - spiega Domenico Scarpellini, responsabile del Mercato - e che danno respiro agli agricoltori che vendono tramite la nostra piattaforma. Il Mercato è storicamente luogo di incontro fra offerta e domanda, dove l'offerta è costituita, specie sul fronte drupacee, da un prodotto locale di alta qualità. La filiera è corta e in meno di 12-24 ore la frutta passa dalla pianta allo scaffale del fruttivendolo o dell'ambulante".
Domenico Scarpellini
In questi giorni è ripartita l'iniziativa L'Angolo del Mercato che prevede una ampia visibilità sui giornali e tv locali per quei negozianti che aderiscono al progetto mettendo in vendita la frutta e la verdura acquistata al Mercato e comunicano al consumatore la stagionalità e la freschezza delle produzioni locali.
Contatti:
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Mercato Ortofrutticolo all'Ingrosso di Cesena
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