Le proprieta' salutari degli spinaci
Si sconsiglia, dunque, una dieta a base di spinaci per colmare una mancanza di ferro, ma ciò non vuol dire che tale ortaggio non siano ugualmente un'autentica esplosione di energie: gli spinaci infatti contengono tantissimi vitamine e sali minerali come rame, magnesio, calcio, potassio e fosforo.
Gli spinaci, inoltre, hanno importanti proprietà antiossidanti, depurative e lassative. Perfetti per la salute generale dell'organismo e soprattutto per prevenire malattie cardiovascolari, grazie alle sue vitamine, ai catenoidi e alla clorofilla. Infine, non tutti sanno, che grazie alla luteina, gli spinaci sono molto utili alla vista.