Limone di Siracusa biologico
Daniele Di Mauro è un grossista del Mercato di Cesena che commercializza agrumi biologici. "Per i limoni l'annata è discreta, a differenza delle arance che, a causa del maltempo, hanno avuto grossi problemi di produttività e qualità. Il mercato è stabile, senza grossi scossoni. I prezzi sono discreti. Noi abbiamo il Femminello Siracusano, meglio noto come Limone di Siracusa che produciamo in un'azienda agricola a noi collegata. In questi giorni stiamo passando al Bianchetto, praticamente lo stesso limone ma della fioritura successiva".
I limoni biologici sono apprezzati non solo dalla ristorazione che propone piatti bio, ma anche dai negozi specializzati e dalla Gdo. L'azienda è certificata da Bio Agri Cert, sia per la produzione, sia per la commercializzazione.
"Un altro prodotto apprezzato, pur se ancora disponibile in volumi limitati - aggiunge Di Mauro - è il limone senza semi. Il nostro è un clone, il Vcr Femminello Siracusano, di cui abbiamo messo a dimora nuovi impianti. E' molto comodo per la trasformazione; l'auspicio è che il mercato riesca ad apprezzarlo sempre di più".
Per Informazioni
Agricola
Daniele Di Mauro
Tel.: (+39) 0547 070160
Email: agricoladimaurosnc@gmail.com
Sito: www.agricolabiologica.it