Cinzia e Raffaella Busana con il padre Luigi e due ragazzi dello staff commerciale estero
Così Cinzia Busana, amministratore delegato de L'Insalata dell'Orto di Mira (Venezia), e Raffaella Busana, direttore commerciale, commentano l'attuale andamento dell'azienda che sarà presente al Macfrut (10-12 maggio 2017) al padiglione B3 stand 152-153-154 167-168-169.
"Raggiungiamo oltre 20 Paesi – continuano – e riceviamo grande attenzione per le nostre referenze e una giusta valorizzazione. In questi giorni, antecedenti alla Pasqua, lo stabilimento lavora a pieno regime per via del forte aumento degli ordini. I lavori di ampliamento terminati qualche mese fa ci consentono di operare in 6000mq di stabilimento dotato delle più moderne tecnologie, con 15 linee complete di lavorazione per gli orticoli di I e IV gamma".
Raccolta in serra
L'impianto fotovoltaico da 600kwh garantisce il 50% del fabbisogno energetico, questo nell'ottica di perseguire una politica di economia sostenibile. Dal lato della produzione, l'azienda conta 250 ettari di coltivazione tra serre e pieno campo, dislocate nelle provincie di Bergamo, Venezia, Salerno. Il 60% di questi terreni è coltivato a regime biologico.
Proprio il prodotto bio, voluto con forza e determinazione da Raffaella sin dal 2008, è tra le referenze di maggior interesse per le catene d'oltralpe, che puntano molto su questo segmento di mercato per differenziare la propria offerta rispetto alla concorrenza.
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E' poi di qualche mese fa la nuova linea "Vegan Ok" (cfr. FreshPlaza del 26/01/2017), che certifica l'impegno etico di tutta la filiera e il processo aziendale a non impiegare nessun genere di alimento, ingrediente o coadiuvante di fabbricazione di origine animale.
Impianto fotovoltaico nello stabilimento di Mira (Venezia).
Fondata negli anni '70 da Luigi Busana, l'azienda nel 1991 ha cominciato a produrre in serra lattughino, rucola, valeriana per venderle al mercato. Poi, nel 1999, è stato lanciato il marchio L'Insalata nell'Orto e da quel momento è iniziata la trasformazione del prodotto in quarta gamma con una crescita vertiginosa, fino ai 35 milioni di fatturato del 2016 (+20% sul 2015).
"Abbiamo in serbo ancora tante novità – conclude Cinzia – e aspettiamo clienti e visitatori al Macfrut di Rimini per presentarle in dettaglio".
Contatti:L'Insalata dell'Orto S.r.l.
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