In foto da destra al Fruit Logistica di Berlino, Alessandro, Carlo e Alessandro Mirra dell'omonima azienda di Eboli (SA) specializzata in orticole. Alessandro è la new entry aziendale; tecnologo alimentare si è occupato della nuova linea di pomodori secchi rossi e gialli e lancerà il nuovo brand della linea di trasformati.
Tra le specialità dell'azienda spiccano le baby leaf e alcuni ortaggi da frutto, tra cui melanzane, zucchine e pomodori. Tra i prodotti, quello più rinomato è il fiore di zucca confezionato, che di fatto rappresenta il prodotto di punta aziendale.
Già forte di diverse certificazioni nazionali ed europee ottenute nel corso degli anni, oggi l'agricola Mirra punta a ribadire la propria sostenibilità aziendale attraverso l'avvio della procedura di conversione al biologico, il cui completamento è previsto per marzo 2018.
Negli ultimi anni, l'assortimento di gamma ha visto l'ingresso del prezzemolo, non solo a seguito della richiesta del mercato, ma anche perché può essere commercializzato per 12 mesi all'anno, sia sfuso che confezionato.
Quest'anno, tra l'altro, l'azienda è stata molto attiva nella vendita di prezzemolo e non solo, in virtù dell'andamento climatico negativo in altre zone di produzione concorrenti, in particolare Francia e Spagna. Ciò ha determinato un sensibile aumento sia dei prezzi che dei volumi produttivi.
L'azienda Mirra dispone di un magazzino con linee di confezionamento per vaschette in Flowpack, termoretraibile e buste.
I principali canali di vendita sono rappresentati dalla Gdo e, in misura minore, dai mercati all'ingrosso. Tra gli obiettivi commerciali dell'azienda figurano anche i mercati esteri e in particolare il nord Europa. I prodotti dell'agricola Mirra sono presenti in Gran Bretagna, Paesi Bassi, Germania, Austria, Polonia e Lituania. Questi paesi assorbono circa l'80% della produzione aziendale.
I responsabili aziendali dichiarano a FreshPlaza: "Ci attendono molte sfide e noi abbiamo voglia di fare, stando al passo con i tempi, senza allontanarci dalla nostra tradizione italiana, da sempre in prima fila per difendere la genuinità dei prodotti. Per l'azienda è molto importante essere competitivi sui mercati europei; certamente abbiamo costi più alti rispetto ai nostri competitor, in particolare per manodopera e produzione. Pensiamo però che il made in Italy sia ancora altamente spendibile sui mercati".
"In azienda ci stiamo preparando infine a lanciare una linea di trasformati e, grazie alle competenze di Alessandro, che sta concludendo gli studi in Scienze e Tecnologie Alimentari, stiamo analizzando caratteristiche di gusto e varietà di alcuni nostri prodotti per poter ampliare e differenziare l'offerta".
Contatti:
Azienda agricola Carlo Mirra
Via Serracapilli, 90
84025 Eboli (SA)
Mob.: (+39) 334 9559587
Email: info@aziendaagricolamirra.com
Web: www.aziendaagricolamirra.it