Così Claudio Gorini, direttore commerciale di AL.MA., azienda leader nell'importazione e distribuzione di frutta fresca, esotica e controstagionale, presente nel mercato ortofrutticolo all'ingrosso di Milano e che gestisce anche la piattaforma AL.MA LOGISTICA (cfr. FreshPlaza del 29/02/2016).
Avocado Pinkerton.
La campagna degli avocado di Israele è praticamente terminata. "Mi risulta che questa settimana siano arrivati gli ultimi container. Per quanto riguarda la merce in arrivo dal Sudafrica, ci vorranno ancora 3 o 4 settimane. Dovrebbero arrivare avocado anche da altri Paesi africani come il Kenya, che negli ultimi anni stanno perfezionando le coltivazioni e la selezione del prodotto, con il risultato di arrivare sul mercato europeo con un prodotto di buona qualità".
La varietà di avocado verde più apprezzata è la Pinkerton. "Da Israele - conclude Gorini - sono arrivate Ardith e Arad mentre dal Perù, dove raramente di trova Pinkerton, arrivano le varietà Fuerte, Ettinger e Zutano".
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