"Soprattutto negli ultimi 5 o 6 anni, l'avocado ha acquisito maggiore popolarità. Sono disponibili diverse varietà, un po' come per le pere - continua Vincenzo - Ognuna ha però le sue peculiarità: la Hass, ad esempio, è quella più particolare per il colore che va dal verde scuro al viola, a seconda del grado di maturazione, mentre la Pinkerton è quella più comunemente conosciuta".
La ditta Solina importa il prodotto in particolare da Sudafrica (Pinkerton), Guatemala e Spagna (Hass). "Dal continente africano i frutti arrivano via container e fanno scalo nei porti limitrofi di Civitavecchia/Salerno".
Secondo Vincenzo, quello attuale non è proprio il periodo migliore per lavorare con la frutta esotica. "La commercializzazione procede bene, comunque. Vendiamo circa 500 colli di frutti a settimana (un collo è formato da circa 14 frutti, NdR); il prezzo attuale si aggira sui 14-15 euro per confezioni da 12 frutti, praticamente 0,80 euro ad avocado".
I consumi aumenteranno con l'avvicinarsi dell'estate.
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Solina Exotic Fruit
Vincenzo Nocerino - Cell.: +39 334 8381308