Europa: prevista carenza di avocado fino a maggio

Attualmente il mercato degli avocado è segnato da prezzi elevati, sia all'origine che a destinazione, dato che i volumi tendono a diminuire. La situazione non migliorerà a breve termine e probabilmente ci saranno delle carenze fino alla prima settimana di maggio.

Secondo Óscar Martínez, del dipartimento commerciale della società spagnola Reyes Gutiérrez, da una parte i Paesi produttori del bacino del Mediterraneo - come Spagna, Israele e Marocco - hanno già superato il loro picco e stanno affrontando la parte finale della campagna. Anche il Messico ha terminato le spedizioni da Jalisco in Europa e gli avocado cileni sono quasi terminati.

D'altra parte, i primi avocado peruviani cominciano ad arrivare molto lentamente. A causa del clima c'è stato un rallentamento nella maturazione dei frutti, i quali non hanno ancora raggiunto livelli ottimali di sostanza secca per essere spediti. Inoltre, a causa del calo di produzione messicano, quest'anno il Perù potrebbe spedire maggiori quantità verso gli USA, visto che i prezzi sono migliori di quelli che si ottengono in Europa. Anche il Sudafrica sta arrivando in ritardo e sul mercato europeo non ci sarà una fornitura consistente fino alla prima settimana di maggio.

"In Spagna i prezzi all'origine sono esorbitanti al momento, così dobbiamo vendere la frutta a quotazioni molto alte - ha spiegato Martínez - Con questi livelli, le vendite hanno sperimentato un rallentamento".

"Nelle prossime settimane, fino a maggio, la situazione sarà segnata da carenze, anche se abbiamo una campagna basata su programmi fissi e non ci aspettiamo problemi nel reperimento dei frutti. I prezzi aumenteranno ulteriormente e i consumi potrebbero risentirne".

30% di crescita annuale nel consumo di avocado del Regno Unito
"La richiesta di avocado è già a livelli elevati in Europa, soprattutto in nazioni come Francia, Regno Unito o Paesi Bassi - ha affermato Martínez - Solo nel Regno Unito la crescita annuale ammonta al 30% e questo trend dovrebbe continuare per i prossimi cinque anni".

Negli ultimi anni la Germania è emersa come consumatore di avocado Hass, cosa che si avverte sul mercato europeo. "Il consumo di avocado Hass non è paragonabile a quello di Regno Unito o Francia, ma bisogna tenere conto di un Paese con oltre 80 milioni di consumatori che hanno scoperto le ottime qualità di questi avocado. Il futuro è molto promettente".

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