Clima freddo, vacanze scolastiche e prezzi bassi per le verdure danneggiano il mercato polacco delle banane
"Livelli di -3/-4 gradi non stanno aiutando le vendite delle banane e questo si è andato ad aggiungere alle vacanze scolastiche in diverse parti della Polonia che stanno influenzando la vendita di tutti i prodotti - ha affermato Dominika Wiącek di Freshworld - Le banane sono uno dei frutti più popolari tra i genitori, che le acquistano per i loro bambini e anche se non dovrebbe avere un impatto così determinante, questo fattore sta giocando un ruolo importante al momento".
Dominika ha dichiarato che i prezzi delle verdure stanno flettendo a un livello in cui i consumatori preferiscono acquistarne di più invece di optare per la frutta e, di conseguenza, molte delle catene di vendita al dettaglio sono occupate con varie promozioni sugli ortaggi. Se i consumatori decidono di acquistare la frutta optano per le mele, per via delle quotazioni calanti.
Anche se non è inusuale che i prezzi delle banane aumentino in questo periodo, i prezzi spot per le gialle dell'Ecuador sono aumentati parecchio nella sesta settimana, tra 10,50 e 11 dollari, mentre nella settima settimana hanno raggiunto livelli di prezzo pari a 12-12,50 euro FOB e si prevedono ulteriori incrementi.
"Importatori e produttori stanno cercando di ottenere profitti extra durante questo periodo dell'anno per recuperare i margini persi durante la seconda metà dell'anno, quando i prezzi sono al minimo e più stabili. Una cosa che sta rendendo le cose più difficili è il fatto che la situazione delle quotazioni per le banane gialle non si sta riflettendo sul mercato polacco".
Banane baby e banane rosse non sono prodotti di nicchia nella Polonia centrale
In risposta al recente articolo di FreshPlaza che riportava le banane baby e rosse come un prodotto di nicchia in Polonia (cfr. FreshPlaza del 09/01/2017), Dominika ha dichiarato che in realtà da qualche anno Fresh World ha cominciato a fornire con molto successo questi tipi di banane in Polonia e sono diventati un prodotto regolare offerto nella zona centrale intorno a Varsavia.
"La zona centrale della Polonia è più ricca, perciò le persone sono più propense all'acquisto di novità e hanno preferenze diverse rispetto ad altre parti della Polonia. Le banane baby sono un prodotto molto delicato e quelle rosse sono particolarmente apprezzate dai nostri consumatori, che le scelgono per il loro aspetto e il sapore che ricorda quello del lampone. Da quando le abbiamo portate sul mercato - ha concluso Dominika - abbiamo cominciato a fornirle su base settimanale alle catene di supermercati e ci sono state promozioni frequenti per incrementare maggiormente la loro popolarità".
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