Dati Ismea dal 13 al 19 febbraio 2017
Ridimensionamento dei prezzi in campagna per carciofi, cavoli, insalate e spinaci
Ortaggi a foglia: incremento delle disponibilità di indivie e lattughe in tutte le zone vocate del paese, con conseguente fisiologico ridimensionamento dei prezzi in campagna. La qualità delle partite commercializzate rimane limitata ma in graduale miglioramento. Le quotazioni dei radicchi di origine veneta hanno mostrato una sostanziale tenuta grazie a un'offerta in linea con la domanda. Relativamente agli spinaci, listini in flessione a Latina e Napoli, nessuna variazione di prezzo per il prodotto di provenienza romagnola.
Carote: un incremento dei quantitativi offerti ha determinato un lieve ribasso dei prezzi delle carote emiliane. Quotazioni confermate per il prodotto di origine laziale, conclusa la campagna di commercializzazione sulla piazza di Avezzano.
Patate comuni: sostanziale stabilità nel mercato delle patate, con contrattazioni regolari e prezzi invariati in gran parte delle piazze della penisola. Da segnalare soltanto le limitate oscillazioni dei listini a carico del prodotto scambiato ad Avezzano e Cosenza.
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Carciofi: le carciofaie del sud Italia si stanno gradualmente riprendendo dai danni provocati dal gelo di gennaio. Mediamente i capolini commercializzati presentano una qualità mediocre e questo, unitamente a un progressivo aumento dei volumi immessi sul mercato, ha causato un generale arretramento dei prezzi in tutti gli areali produttivi.
Finocchi: in Puglia e nel napoletano le quotazioni dei finocchi sono risultate in calo a causa di un profilo qualitativo non ottimale. Prezzi invariati nelle restanti piazze di riferimento.
Cavolfiori: prosegue la dinamica negativa del prezzo medio all'origine. Il clima stabile delle ultime settimane ha difatti favorito una ripresa dei livelli produttivi e, di conseguenza, le quotazioni medie sono risultate in ulteriore calo in tutti i centri di scambio monitorati. Verosimilmente l'attuale trend dei listini proseguirà anche nei prossimi giorni.
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Ortive a frutto in serra: sulla piazza di Vittoria i listini dei cetrioli, delle melanzane e delle diverse tipologie di zucchine hanno evidenziato un ulteriore calo rispetto alla precedente rilevazione, pur mantenendosi su valori nettamente superiori a quelli rilevati nella settimana corrispondente dello scorso anno. Tengono solamente i prezzi di peperoni e cetrioli, oggetto di una domanda particolarmente interessata. A Latina le quotazioni medie di zucchine e cetrioli hanno registrato un generale arretramento per un aumento delle disponibilità.