Il mercato dell'uva e' in equilibrio
"Nel complesso la fornitura prevista per le prossime settimane è inferiore rispetto allo scorso anno, quindi ci aspettiamo condizioni di mercato non particolarmente propizie - ha affermato Eddy - Le promozioni nei negozi sono allo stesso livello dell'anno scorso. I prezzi sono gli stessi su tutta la linea o leggermente superiori rispetto a al 2016".
"Il Sudafrica è attualmente il più grande fornitore nel mercato europeo. Per quanto riguarda la Namibia le attività di carico sono già ferme e la fornitura dal Perù è inferiore a quanto ci si aspettasse. In India la produzione di uva va a rilento. Nella zona di coltivazione di Nashik fa più freddo, con circa 5-7 °C in meno rispetto alla media, perciò le dimensioni degli acini e il grado di Brix non sono stati il massimo. La situazione dovrà migliorare nelle prossime settimane, altrimenti ci sarà da preoccuparsi".
Secondo Eddy a livello qualitativo la stagione dell'uva procede bene. Exsa Europe attualmente offre 22 varietà. "Ce ne occupiamo da anni e ormai sono state pienamente adottate anche da altri coltivatori. Ci sono molte nuove cultivar sul mercato, che non sono molto conosciute tra i clienti, in particolare i consumatori; pertanto è questa la sfida futura, perché naturalmente vogliamo che tutte vengano acquistate".
"La cosa positiva delle nuove varietà è che con esse raggiungiamo nuovi mercati. Abbiamo introdotto una linea di specialità in alcuni rivenditori europei, e questo genera entrate supplementari reali - ha concluso Eddy - Di questa linea fanno parte le cultivar che si distinguono nel settore, in particolare per il sapore. Un'altra cosa positiva è il fatto che con il miglioramento delle varietà aumentano anche gli acquisti ripetuti".
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Eddy Kreukniet
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