Il mercato ortofrutticolo di Bologna. (Foto d'archivio)
Si parla così di quotazioni nell'ordine di 1,50/1,60 euro/kg per dei limoni di qualità extra e di 1,20/1,30 euro/kg per della I categoria, mentre per dell'affogliato si sale anche a 2 euro/kg, com'è normale che sia; in questo caso si parla di limoni spagnoli, varietà Primofiore, che stanno arrivando in volumi simili all'anno scorso e sufficienti a soddisfare la domanda del momento; una domanda data in leggero calo rispetto le scorse settimane, "ma si tratta di un calo fisiologico del mercato", continua il grossista.
Parallelamente sul mercato si trovano anche limoni turchi, a quotazioni inferiori rispetto a quelli spagnoli, e commercializzati tra l'euro e 1,20 euro/kg: i clienti "cercano di più il prodotto spagnolo, anche perché i limoni dalla Turchia sono di solito di calibro inferiore e raramente superano il calibro 3". Per avere dei limoni italiani in volumi apprezzabili bisognerà pazientare ancora una o due settimane.