Incremento innaturale dei prezzi sul mercato delle cipolle

Prezzi di nuovo in aumento per le cipolle. "Non è il risultato di una crescente richiesta, perché non c'è stata - ha dichiarato Gerard Hoekman dell'olandese Mulder Onions - I coltivatori, infatti, stanno tenendo i bulbi da parte e in commercio non ci sono molte partite. Gli agricoltori che hanno appena raccolto le cipolle non sono intenzionati a venderle. Gli incrementi di prezzo, di conseguenza, sono piuttosto una correzione arbitraria rispetto al normale andamento di offerta e domanda".

Gerard Hoekman e Rene Vanwersch durante Fruit Attraction 2016.

Il prezzo a balla è già diretto verso 0,16 euro. "Per i mercati come quello dell'Africa, che non ha molta scelta, andrà tutto bene - ha continuato Hoekman, che si aspetta una commercializzazione difficile per le prossime settimane - Ma ad esempio per il Medio Oriente è un gioco pericoloso da sostenere. Ogni incremento di prezzo è un invito a una maggiore concorrenza da altri Paesi produttori".

Secondo Hoekman la qualità è un aspetto positivo. "E' buona; anche se bisogna stare a vedere quanto si manterrà tale in magazzino dato che le cipolle sono state raccolte quando faceva piuttosto caldo. Il trattamento MH30 sarà efficace? Questi sono tutti fattori che potrebbero avere un impatto durante la stagione".

Ci si aspetta che la stagione vada bene fino al nuovo anno. "Tuttavia, mi preoccupa di più ciò che avverrà dopo. Ora stiamo smaltendo i programmi di novembre e dicembre, ma non abbiamo ancora richiesta per il periodo successivo. In ogni caso non si può mai sapere come si svilupperà la stagione; qualche anno fa i prezzi sono diminuiti a dicembre, ma poi il Brasile è arrivato sul mercato. L'anno scorso abbiamo esportato molto in Polonia, ma ora anche loro hanno una buona raccolta e le quotazioni sono molto più basse".

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