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Italia: produzione elevata e di ottima qualita' per le lattughe di pieno campo

"In Italia, riscontriamo una produzione elevata e di ottima qualità per le lattughe di pieno campo e un rallentamento dei primi programmi della produzione in serra - riferiscono a FreshPlaza da Rijk Zwaan Italia - Questo è certamente dovuto al clima caldo, sopra la media. Sul mercato ciò si traduce in una sovrapproduzione del raccolto di pieno campo, a scapito di una domanda che non segue lo stesso trend e rimane contratta".

(In foto: cappuccina Sintia RZ).

"Inoltre, ci aspettiamo un aumento dei consumi e dei prodotti di IV gamma e un nuovo concetto di I gamma, che dovrà spostarsi verso referenze più accattivanti per il consumatore e più semplici da gestire dal punto di vista della produzione".