Le patate dolci dell'Honduras competono con quelle americane
"In generale il mercato è in crescita in tutto il mondo - ha osservato Mauro Garcia, della tedesca Don Limón - Le nuove tendenze verso una vita sana e un'alimentazione migliore hanno contribuito; in alcuni casi le patate dolci stanno persino andando a sostituire quelle tradizionali".
Rendendosi conto del potenziale, Don Limón ha cominciato con la produzione e la vendita di patate dolci a marchio aziendale e con etichetta Potatoe Joe. L'azienda ha acquistato patate dolci a polpa bianca e arancione dall'Honduras e le ha distribuite in tutta Europa (con Regno Unito, Francia e Germania come principali mercati) e in Nord America (Canada).
"L'Honduras sta diventando molto conosciuto sul mercato internazionale - ha dichiarato Mauro - Direi che i produttori di patate dolci honduregni possono competere a pari livello e senza problemi con quelli nordamericani. Anche in termini di qualità del prodotto, che è ottima; il mercato sta cominciando a rendersene conto".
Le patate dolci sono diventate così popolari e hanno invogliato nuove produzioni che Mauro è cauto nell'affermare che l'offerta stia crescendo più rapidamente della domanda. Tuttavia, per il momento il mercato è ancora favorevole. I prezzi sono ancora stabili, ma non appena arriveranno le patate dolci egiziane e comincerà la stagione spagnola, le quotazioni potrebbero raggiungere livelli più bassi del solito.
Don Limón non si rivolge solo all'Honduras per le patate dolci. Diversi Paesi africani sembrano essere ottime zone in cui concentrare la produzione e ci sono alcuni progetti all'attivo. Da una parte il prodotto è sotto i riflettori delle organizzazioni per lo sviluppo di alimenti nutrienti per combattere la malnutrizione; dall'altra le patate dolci stanno mostrando una richiesta crescente nell'emisfero nord. La divisione agricola di Don Limón ha lanciato diverse iniziative di produzione in America centrale e Africa e l'attenzione si sta spostando anche in India.
"Una stretta collaborazione tra produttore, istituti scientifici, organizzazioni di sviluppo, trasformatori e catene di vendita al dettaglio - ha affermato Andreas Schindler, amministratore delegato di Don Limón - sono gli ingredienti per il nostro grande progetto, ovvero unirci al programma FAO (Feeding the World 2050 - Nutrire il Pianeta 2050) e rifornire i nostri clienti dell'emisfero nord".
"Ci stiamo preparando a lavorare con organizzazioni per lo sviluppo e stiamo cercando di implementare il nostro programma in diversi Paesi africani - ha dichiarato Nadica Koskarovska di Don Limón - Come parte di un progetto pilota in Costa d'Avorio, stiamo conducendo delle prove per trovare le giuste varietà che si adattino alle condizioni di produzione in questo Paese ed espanderci nel resto del continente".
Per maggiori informazioni:
Don Limón
Handelsbüro der Pilz Schindler GmbH
Web: www.don-limon.de
Mauro Garcia
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Email: mgarcia@don-limon.de
Nadica Koskarovska
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