Frutta svizzera: in estate i prezzi bassi fanno l'occhiolino
Clicca qui per un ingrandimento dell'immagine.
Numerose promozioni per le mele
In ognuno degli anni considerati, le promozioni più frequenti hanno interessato le mele. A questo proposito, nell'analisi vengono raggruppate le offerte promozionali per diverse varietà (com'è peraltro il caso anche per le pere) e per questo motivo il numero di promozioni è superiore rispetto ad altri prodotti.
La probabilità che una varietà di mele sia in offerta ammonta, in media, al 5,7%. Negli anni 2011-1015, Gala, Jazz e Braeburn sono state varietà particolarmente promosse e circa un prezzo su dieci era ridotto a causa di una vendita promozionale. Per Granny Smith e Jonagold la probabilità di imbattersi in un'offerta è molto bassa e ammonta all'1% circa.
Le vendite promozionali e le rispettive stagioni
Nei mesi estivi (giugno, luglio e agosto), il maggior numero di offerte interessa la frutta. Bacche e frutta a nocciolo fanno la parte del leone. Un assaggio della stagione che verrà si ha con le vendite promozionali di fragole estere spesso presenti sul mercato già a febbraio. E' interessante constatare che negli anni 2011-2013 le fragole estere sono state offerte a prezzo ridotto più frequentemente rispetto a quelle indigene, mentre nel 2014 e nel 2015 sono state lanciate più offerte promozionali sulle fragole indigene.
Nei mesi invernali i ribassi di prezzo riguardano in particolare banane e agrumi. Negli anni 2011-2015, per le banane quasi un prezzo su cinque era ribassato (19,1%).