Tenore zuccherino troppo basso per le drupacee spagnole, per ora

"A causa del tempo variabile, la domanda di pesche e nettarine non è molto elevata in Belgio - ha dichiarato Henk Vlaeminck della Van Dijk Foods Belgium - La fornitura dalla Spagna è sufficiente, ma sono disponibili quantitativi inferiori di nettarine a polpa bianca. Colpisce il fatto che in questa stagione i livelli zuccherini sono stati molto bassi finora. La Spagna prevede prezzi elevati, ma ritengo che la qualità debba essere perfetta. Se un consumatore non trova abbastanza dolce una pesca o una nettarina, tenderà ad aspettare prima di effettuare l'acquisto".

Sono in arrivo maggiori volumi
"Secondo i report, la prossima settimana (quella attuale, per chi legge, ndt) il tenore zuccherino della frutta sarà migliore - ha continuato Vlaeminck - Le drupacee arriveranno anche da altre origini che sono state meno colpite dalla primavera variabile. Inoltre, sono previsti maggiori volumi grazie al clima favorevole registrato in Spagna. L'offerta dovrebbe aumentare e prevedo che i prezzi diminuiranno di conseguenza".

Ciliegie
Da qualche settimana Van Dijk Foods offre anche ciliegie spagnole. "Siamo molto ottimisti per questi frutti - ha affermato Vlaeminck - La varietà Ruby va molto bene, la qualità è ottima e le ciliegie sono saporite. Il livello zuccherino è superiore a 17 gradi Brix. Abbiamo ricevuto per la prima volta le ciliegie a marchio Cebon e anche queste procedono in maniera soddisfacente".

Per maggiori informazioni:
Henk Vlaeminck
Van Dijk Foods Belgium
Email: info@vdfb.be
Web: www.vandijkfoods.be

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