Da qualche mese Amazon, il portale per la vendita online più importante al mondo (107 miliardi di dollari di fatturato nel 2015) ha attivato un canale per la vendita al dettaglio di frutta e verdura fresca, trasformata, surgelata (Amazon Prime Now). Alcune aziende hanno già allestito il proprio scaffale virtuale, seguendo le direttive del colosso dell'e-commerce.
Alcune settimane fa, a Milano, si è svolto un incontro fra Amazon e alcune aziende interessate al servizio.
Con 230mila dipendenti, 304 milioni di clienti attivi in tutto il mondo, 109 centri di distribuzione di cui 29 in Europa non si può dire che Amazon non abbia le idee chiare sulla vendita online. E se ha scommesso sul fresco, un motivo ci sarà. Al momento, il servizio è attivo a Milano (cfr. FreshPlaza del 4/11/2015) con la previsione di ampliamento alla principali città italiane.
Scaricando sullo smartphone la app Amazon Prime Now si può verificare in che modo il sito è organizzato. In pratica si accede a scaffali virtuali che ogni azienda fornitrice si gestisce in maniera autonoma. In pratica si tratta della concretizzazione del desiderio di ogni impresa, oggi costretta - per ragioni di spazio o di "politica" - a offrire sugli scaffali reali della Gdo solo alcune referenze e con non pochi vincoli.
Questi i consigli di Amazon per le imprese che vogliano approcciarsi all'e-commerce: rendere disponibile l'intero assortimento; fornire un contenuto digitale accurato e completo; assicurare un packaging adeguato; creare il catalogo in anticipo rispetto al lancio; evitare di offrire condizioni di canale sfavorevoli; rivedere i minimi d'ordine per ottimizzare il nuovo flusso; dare un ampio assortimento; offrire i diritti di reso per prodotti danneggiati e scaduti. Tutti questi consigli servono ad adattare la strategia di ogni azienda alle dinamiche online.
Ma per prima cosa occorre avere ben chiare le esigenze del cliente, pensando che i ragazzini di oggi saranno gli acquirenti di un domani che è già vicinissimo. E tali futuri consumatori, cioè quelli nati a cavallo del 2000 (i cosiddetti Millennials - cfr. FreshPlaza del 16/02/2016), già hanno dimestichezza più con lo smarthphone che non con il carrello della spesa. In quest'ottica serve il più ampio assortimento di prodotti, su tutte le categorie. I clienti millennials esigono poi prodotto sempre a stock, sicurezza di acquistare a prezzi competitivi, informazioni complete ed esaurienti, acquisti rapidi in ogni momento grazie a facilità di ricerca.
Abbiamo scaricato la app Amazon Prime Now simulando l'acquisto di prodotti del fresco o trasformato. Fra le varie referenze, ci siamo soffermati sui prodotti delle aziende Peviani, VOG Products (Leni's), Orogel surgelati.
Peviani è stato tra i primi ad affacciarsi su questo canale online: mettendo nella barra "cerca" il suo nome, i primi 5 risultati che scaturiscono sono la melagrana, la minianguria, lo zenzero, il cetriolo e le pere. Un altro prodotto in vendita è la confezione di carciofi tagliati.
Carciofi Peviani in vendita su Amazon. Clicca qui per un ingrandimento.
Nella scheda descrittiva, il consumatore trova alcune informazioni sui luoghi di produzione del carciofo e sulle caratteristiche botaniche.
A cominciare da maggio 2016 (come reso noto ieri), il marchio Leni's della VOG Products mette a disposizione succo di mela tradizionale, succo di mela con fiori di sambuco, succo con bergamotto, con zenzero (tutti in confezione da un litro), mousse di mela, succo in confezione da 5 litri, spicchi di mela. Anche in questo caso, non mancano alcune informazioni sul prodotto.
Succo di mela Leni's. Clicca qui per un ingrandimento.
Sul fronte surgelati, anche Orogel non ha voluto mancare all'appuntamento con la vendita online sulla piattaforma Amazon. Dalla ricerca via app, i risultati dei prodotti in vendita sono il Cubello e le carotine intere.
Orogel, in vendita online anche il Cubello. Clicca qui per un ingrandimento.
L'azienda di surgelati ha puntato su descrizioni ampie e dettagliate, con suggerimenti anche sulla preparazione del prodotto.