Sicilia: primi stacchi di uva da tavola presso SuperPippo Fruit
In una delle zone maggiormente vocate a queste coltura, patria dell'uva da tavola di Mazzarone, la stagione ha debuttato tra il moderato ottimismo degli operatori.
L'azienda, una delle prime a iniziare la raccolta, dichiara: "Si parte con il piede giusto. Il meteo? Per fortuna non fa freddo come in altri areali; nelle scorse settimane c'è stata solo una leggera pioggia, anche se le giornate, come quella di sabato, in cui abbiamo avviato la raccolta, sono sempre state un po' nuvolose. E questo frena la maturazione dell'uva".
"Dal primo di giugno entreremo nel vivo della produzione e saremo in grado di fare previsioni più puntuali".
Buono fin qui il grado di maturazione dei grappoli, con un tenore zuccherino pari a 13-14 gradi Brix.
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