Il cibo spazzatura crea ai reni gli stessi danni del diabete
Il diabete di tipo 2 è spesso associato con l'obesità e il numero di casi sono in aumento in tutto il mondo a un ritmo allarmante. Nel diabete di tipo 2, il corpo non produce abbastanza insulina o non reagisce a essa. Ciò provoca un accumulo di zucchero (glucosio) nel sangue, che può avere gravi conseguenze a lungo termine per organi, compresi i reni, dove può portare alla nefropatia diabetica. Quindi, trovare un modo per bloccare il riassorbimento del glucosio nei reni potrebbe offrire un potenziale trattamento per abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Nel loro studio, i ricercatori hanno utilizzato modelli animali di diabete e modelli di obesità e insulino-resistenza indotta dalla dieta per vedere come la resistenza all'insulina e troppo zucchero o grassi influenzano trasportatori del glucosio nel rene. I ratti sono stati nutriti con cibo spazzatura composto da formaggio industriale, barrette di cioccolato, biscotti e caramelle gommose per 8 settimane. I ricercatori hanno poi testato l'effetto di queste diete sui livelli di zucchero nel sangue.
L'effetto delle diete su questi trasportatori è stato confrontato con i cambiamenti osservati anche in modelli di ratto di tipo 1 e diabete di tipo 2. Alla fine è emerso che una dieta ricca di grassi e dieta cibo spazzatura ha causato un aumento simile di glucosio nei topi.