"Bas Tramper (IPL): "Un assortimento di pomodori non troppo ampio a scaffale"
Assortimento limitato
"Nel segmento delle specialità - ha continuato Tramper - sono soprattutto i ciliegino ad andare bene. Ad un certo punto abbiamo eliminato i pomodorini cocktail dall'assortimento perché la richiesta era minima. Volevamo anche che l'offerta non fosse troppo ampia in modo che i consumatori potessero scegliere meglio". I negozi Asda si occupano di tre segmenti: Extra Special, a marchio Asda e Smart Price. Nei prossimi anni Bas prevede che nel Regno Unito ci si concentri maggiormente sui pomodori tondi gustosi".
Il numero dei reclami è sceso notevolmente
Trampen lavora per IPL, un'organizzazione di acquisto per i rivenditori WalMart, tra cui Asda. IPL dispone di diversi impianti per vari gruppi di prodotti nel Regno Unito. Bas è responsabile della fornitura di ortofrutticoli e ha affermato che la qualità dei prodotti di Asda è aumentata enormemente negli ultimi anni. "Dato che IPL si avvale di un modello di approvvigionamento diretto, il numero dei reclami da parte dei clienti è diminuito del 65% negli ultimi 15 anni. Per quanto riguarda la qualità, Asda si rivela il migliore tra tutti i rivenditori del Regno Unito. Riusciamo a mantenere questa reputazione grazie alle ricerche Nielsen di cui ci avvaliamo ogni settimana".
Filiera corta
Tramper ha concluso: "Oltre alla qualità un altro grande vantaggio di IPL è che consegniamo prodotti freschissimi e abbiamo costi inferiori in quanto non abbiamo bisogno di intermediari nella filiera. Le referenze arrivano a IPL direttamente dai produttori e dopo essere state riunite in un centro regionale di distribuzione, vengono consegnate, in maniera diretta, ai negozi. IPL si occupa del trasporto fresco dal coltivatore al consumatore. L'approvvigionamento e la consegna avvengono in diversi Paesi. Esportiamo regolarmente e direttamente dalla fonte fino all'acquirente. E' quello che stiamo facendo da poco tempo anche con le melanzane olandesi in Canada".
Per maggiori informazioni:
Bas Tramper
International Procurement & Logistics Ltd-IPL
Email: bas.tramper@ipl-ltd.com
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.