I tre giovani concordano con quanto l'esperto in marketing agroalimentare Adriano Facchini aveva dichiarato proprio in occasione della 13ma edizione di Misen - Salone Nazionale delle Sagre, durante l'incontro sul tema: "Per promuovere ortofrutta e salute, Sfrutta la Sagra" (cfr. FreshPlaza del 26/04/2016) tenutosi in concomitanza con la novità lanciata da Semia alla Fiera del Madonnino a Grosseto. "Frutta e verdura, proprio come sosteneva Facchini, sono la migliore rappresentazione dei territori, cui le sagre stesse devono essere fortemente legate. Nel nostro caso, noi valorizziamo e promuoviamo il territorio maremmano" ammettono i tre.
Negli ultimi anni in Toscana ci sono state un po' di battaglie relative a nuove restrizioni sulle sagre. "Qui da noi - raccontano i tre giovani - ce ne sono tantissime, specie durante l'estate ma è necessario renderle concrete, promuovendo i prodotti del territorio. A Braccagni, per esempio, gli organizzatori della Sagra della patata di Roccastrada sono stati impegnati nella preparazione di oltre 3.000 porzioni di patatine fritte consumate dagli oltre 35.000 visitatori presenti".
L'innovazione nel Dna di Semia
"La cooperativa si è associata da poco alla Coldiretti, partecipando anche all'ultima edizione di Oscar Green - ha dichiarato Andrea Renna, nuovo direttore di Coldiretti Grosseto - si è iscritta anche a UeCoop, la centrale di cooperative sempre di Coldiretti, nata per sostenere i valori e i principi del modello cooperativo, che si fondano sulla solidarietà, la sussidiarietà e la sostenibilità". Valori pienamente condivisi da Semia nell'ambizioso progetto di reintroduzione della filiera pataticola in Maremma, grazie alla spinta del nuovo marchio registrato Maremma che…® registrato e in distribuzione dal 2014.
"Nonostante il difficile periodo dell'agricoltura – prosegue Renna – non va dimenticata l'identità di un territorio dove progetti come quello di Semia lavorano per tornare a produrre referenze eccellenti, di qualità e nella quantità minima per poter stare in maniera competitiva sugli scaffali della Grande distribuzione organizzata nazionale. L'appello è per tutti noi cittadini consumatori a riflettere un po' di più su quello che mangiamo e quello che diamo da mangiare ai nostri figli, in termini di provenienza, di sicurezza alimentare e rintracciabilità delle produzioni".
La Sagra della Patata di Roccastrada si inserisce tra gli appuntamenti più rappresentativi della Maremma, complice la suggestiva location per le vie del collinare borgo della cittadina toscana, e contribuisce, attraverso i prodotti tipici cucinati secondo tradizione, a incrementare quel turismo eno-gastronomico che muove presenze da tutto il mondo.
Appuntamento alla Sagra della Patata di Roccastrada!
"Vi aspettiamo numerosi nelle giornate del 29, 30 e 31 luglio 2016 - concludono Gonnelli e i fratelli Giani - Qui potrete degustare tutto, dall'antipasto al dolce rigorosamente a base di patata, nella sua semplicità assaporando la cucina della tradizione e rivivendo la cultura di un tempo".
Contatti:
Cooperativa Agricola SemiaNumero verde: 800 661832
Email: info@semia.eu
Web: www.agrisemia.it