Dietro ci sarebbe una mancanza di prodotto nelle zone di produzione in America Latina, "gli importatori e i commerciali spiegano che ciò si deve al maltempo che registrano là", continua Fapanni. I minori volumi in arrivo non rispondono adeguatamente a tutta la domanda e si traducono quindi in un aumento dei prezzi. "Le banane premium provenienti da Ecuador e Colombia sono aumentate di prezzo fino ad arrivare oggi a 18/18,50 euro al cartone da 18 chili netti, avvicinandosi ai prezzi delle Chiquita (che hanno quotazioni notoriamente maggiori, ndr)". Quando le due tipologie di banane si sono avvicinate, si è assistito a una fuga d'acquisti da una tipologia all'altra: vedendo che il gap di prezzo tra le premium e le Chiquita non era più così ampio, in tanti hanno deciso di mettere mano al portafoglio e passare dall'acquisto delle prime a quello delle seconde.
Banane.
Per le leggi del mercato, il risultato era abbastanza prevedibile: all'aumentare della domanda, a fronte di una disponibilità costante, "i prezzi delle Chiquita sono aumentati, cosa che finora, da quando sono partiti questi aumenti di quotazione delle banane, non era mai capitato", riprende il grossista. Oggi la differenza di prezzo tra le due tipologie di banane è stata ristabilita e siamo nell'ordine di 5 euro al cartone.
Le banane non sono l'unico prodotto esotico sudamericano che in questo periodo, sui mercati all'ingrosso, stia conoscendo un andamento quantomeno particolare. A quanto riferisce Fapanni lo stesso vale infatti anche per l'ananas. "Solitamente – spiega – le loro quotazioni sono altalenanti, perché quando aumenta il consumo (vuoi per un aumento della richiesta, vuoi per delle quotazioni basse, ndr) i prezzi salgono, ma basta un aumento di poco per frenare la domanda; al che i prezzi scendono e il ciclo riprende dall'inizio. Tuttavia sono già 2/3 settimane che i prezzi non calano e anzi per un prodotto a pasta gialla origine Costa Rica sono piuttosto sostenuti. Parliamo tra 1,10 e 1,30 euro al chilo".