Tesco lancia gli avocado surgelati
In vendita da questo fine settimana come prima assoluta nei supermercati, gli avocado surgelati avranno anche un prezzo più basso del frutto fresco a 2,50£ (3,57€) per una confezione contenente nove metà.
Marianne Aitken, buyer per i prodotti surgelati di Tesco, che già commercializza una varietà gigante di avocado soprannominata Avozilla, ha dichiarato: "I consumatori ci hanno detto che spesso incontrano problemi con gli avocado freschi, perché maturano molto velocemente e possono finire con l'andare gettati via. Possono anche essere poco pratici da preparare e quindi non solo li abbiamo surgelati ma li abbiamo anche anche sbucciati e divisi a metà, in maniera che siano pronti all'uso in insalate, guacamole e persino smoothie".
L'organo consultivo del governo Wrap - organizzazione che aiuta le imprese e le persone a ridurre gli scarti alimentari - ha reso noto che la frutta a nocciolo, tra cui gli avocado, generano all'incirca 54.000 ton di scarti alimentari ogni anno, di cui 32.000 sarebbero evitabili.
Fonte: theguardian.com