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Nutrire la salute: focus a Padova con Fondazione Veronesi, L'Orto Italiano di Citrus e Gruppo Ali'

Lo scorso 7 ottobre a Padova si è tenuta la giornata di approfondimento dal titolo "Nutrire la salute - Le scelte di oggi influenzano la salute di domani, anche a tavola", promossa dalla Fondazione Umberto Veronesi e dall'azienda romagnola Citrus in collaborazione con l'Università degli Studi di Padova e la catena di supermercati Alì-Aliper.

Esiste una sostanziale differenza fra alimentarsi e nutrirsi: tante persone si alimentano, ma non si nutrono, per questo è importante parlare di come il cibo che ingeriamo influenzi in nostri geni. Fondamentale è inoltre prendersi cura della propria salute a partire dalle scelte alimentari: frutta e verdura sono preziosissimi alleati a tavola.

L'oro del volley maschile Andrea Lucchetta, special guest dell'evento, ha parlato anche di dieta sana e attività sportiva. Infine, l'argomento "cibo e salute" è stato declinato in forma scientifica e storica.