Parliamo di prodotti di I gamma evoluta, confezionati quasi sempre singolarmente, prezzo minimo garantito e costo certo, sicuri in termini di igiene, conservabilità, facilità di gestione. Con il vantaggio, appunto, del prezzo di acquisto ben evidente in etichetta e della attrattività, anche della confezione.
Patrizio, Valentina ed Emile Fellini durane la presentazione.
Ognuno di questi traguardi non è casuale, ma il risultato di ricerche e investimenti realizzati puntualmente in azienda. Così, l'igiene è dovuta a processi di lavorazione all'avanguardia, in ambienti a temperatura controllata; la lunga shelf-life è favorita da materiali di confezionamento di ultima generazione e da livelli di umidità e ossidazione controllati.
Grazie alla collaborazione con la ditta sementiera Meridiem Seeds, poi, la Fellini Patrizio può contare su differenziazione dell'offerta e miglioramento costante delle caratteristiche qualitative.
In particolare, per i finocchi l'obiettivo è di coprire un calendario di 12 mesi l'anno con un prodotto dolce, senza fibra, tenero, bianco e sferico; per le lattughe, invece, la gamma è completa in tutte le tipologie, per soddisfare i bisogni dei consumatori, in periodi e areali differenti.
Nell'ottica di diversificare con nuove tipologie, è stata sviluppata la mini lattuga romana (little gem e/o Cagollo per la Spagna). O, meglio, Valentina, la lattuga pollicina: duttile, sempre pronta all'uso, peso di 170-200 grammi, monoporzionata. E ancora, dolce, fragrante, croccante. Entrerà presto nella linea dei Freschissimi.
Altre new entry in dirittura d'arrivo per i Freschissimi sono le patate dolci (nella foto sopra) e il cavolo nero.
Valentina Fellini spiega al conduttore Luca Sardella l'utilizzo della "Felly Bag", ideale per la spesa di frutta e verdura.
Obiettivi per il futuro, arrivare a 40 milioni di euro di fatturato nei prossimi tre anni e portare la quota d'export al 20% della produzione totale.
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