Mele Val Venosta: cauto ottimismo sulla stagione, il commento di Josef Wielander
"Secondo le previsioni meteo - prosegue il manager - i prossimi giorni porteranno un po' più di refrigerio, proprio in un momento fondamentale del pre-raccolta: ci aspettiamo che le notti rinfreschino ulteriormente perché solo così, con l'alternarsi di buone escursioni termiche tra giorno e notte, riusciremo a garantire per tutto l'anno un prodotto dalle qualità eccezionali."
Colore, calibro e consistenza delle varietà rosse come Gala, Pinova e Red Delicious lasciano ben sperare e le aspettative sia a livello qualitativo che quantitativo sono molto positive, visto che non si sono verificati danni significativi dai periodi caldi di questa estate.
Per la Golden la qualità è ottima, e anche la pezzatura leggermente più grande dello scorso anno compensa il minor numero di mele sulla pianta e permetterà di raggiungere gli stessi quantitativi del 2014.
"Degne di nota quest'anno - prosegue Wielander - sono le nostre varietà club: Kanzi, Ambrosia e Envy dal punto di vista della colorazione sono stupende e hanno un aspetto davvero invitante! La loro tonalità intensa e brillante è invidiabile e non vediamo l'ora di assaggiarle, non appena grado zuccherino e acidità saranno perfettamente in linea con gli alti standard qualitativi di VI.P."
"Per la stagione che sta iniziando ci concentreremo nel mantenimento delle posizioni in Italia e nei principali Paesi Esteri, che rappresentano strategicamente il 50% circa delle vendite."
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