Francia: -5% per il raccolto di scalogno della Bretagna

Quest'anno il raccolto di scalogno della Bretagna risulta essere più basso del 15% rispetto all'anno scorso. La causa principale di questa riduzione è una piantagione inferiore durante l'asciutta primavera. A causa della siccità, le dimensioni del prodotto sono risultate più piccole. Inoltre, l'anno scorso il mercato è stato deludente, per cui i coltivatori hanno deciso di piantare meno. Come risultato, la domanda è forte e c'è poca concorrenza su questo mercato.

La situazione è simile anche in altre zone della Francia. A luglio il clima è stato sfavorevole e la raccolta delle cipolle è risultata generalmente deludente. Per lo scalogno da seme è previsto lo stesso scenario, perché anche in questo caso ne è stato piantato di meno in Francia.

Per quanto riguarda i prezzi, questa situazione ha determinato una tendenza al rialzo non solo per lo scalogno ma anche per le cipolle tradizionali, in particolare per i calibri grandi. A causa delle condizioni meteorologiche, le dimensioni delle cipolle sono più piccole. Molti coltivatori stanno tentando comunque di piazzarle, altri invece si trovano a dover gettare via i loro raccolti.