Il mostro che minaccia le carote puo' essere sconfitto dalla ricerca
Si tratta di un'iniziativa di Bayer CropScience (con il patrocinio di ASA, Unaproa e Accademia dei Georgofili) volta a far conoscere come nasce quello che mangiamo e valorizzare le grandi colture italiane frutto dell'innovazione di ieri e di oggi.
I video sono una risorsa "open source" anche per i produttori ortofrutticoli, che possono utilizzarli ai propri fini promozionali e di comunicazione al largo pubblico! (per maggiori informazioni scrivere a info@colturaecultura.it)
Il mostro e la carota
Quali sono i mostri che minacciano le carote? Si chiamano nematodi: un gruppo di microscopici animali che fanno solo i parassiti e che sono ovunque nel terreno, in qualsiasi angolo del mondo. Nonostante siano piccolissimi, possono rovinare le carote e renderle immangiabili.
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Grazie all'agronomo Duccio Caccioni scopriamo che, per difenderle, i ricercatori hanno inventato un'arma intelligente che rispetta l'ambiente: si chiama Bacillus firmus, un ceppo di batteri presenti nel terreno che attaccano solo i nematodi. Questa sì che è innovazione!
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