La stagione norvegese delle fragole comincia tardi ma con un'ottima qualita'

Gran parte delle regioni della Norvegia ha dovuto aspettare l'estate per vedere l'arrivo del caldo: i mesi di maggio e giugno hanno infatti registrato prevalentemente temperature autunnali e invernali. Ciò ha causato un ritardo nell'arrivo delle fragole norvegesi, che ora sono finalmente disponibili.

Britt Kasin dello State Information Office per la frutta e verdura ha dichiarato ad ABC News: "Il clima freddo non ha avuto solo conseguenze negative dato che ha fornito alle fragole un periodo di maturazione più lungo, rendendole molto dolci e gustose".

Kasin ha affermato che i norvegesi sono sempre più interessati all'acquisto di fragole domestiche e quando comincia la stagione locale, il prodotto è venduto rapidamente e consumato fresco. "Noi norvegesi amiamo molto i frutti dolci; coltiviamo due varietà che sono davvero gustose e di un rosso intenso, Korona e Sonata. Lo svantaggio in questi frutti è che hanno una conservabilità inferiore; più hanno un aspetto attraente e più sono deperibili".

Rogaland, Sørlandet e Vestfold sono state le prime zone a cominciare la raccolta e sono state segnalati frutti dal sapore ottimo e molto dolce.

Fonte: abcnyheter.no

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