Un momento della visita tecnica.
Lo scopo della ricerca Crpv era quella di trovare una nettarina precoce simil-Big Top, che oggigiorno rappresenta un po' il punto di riferimento del settore. In particolare si cercava una nettarina che fosse croccante, dolce e che avesse un'elevata tenuta. Il risultato è stato appunto Rebus 028*, una precoce che matura con circa 19 giorni d'anticipo rispetto a Big Top, rustica, rotonda, dal sapore dolce e poco acido, di un rosso brillante uniforme su tutta la superficie e poco suscettibile alla ruggine.
La Rebus 028*
La sorpresa della nuova varietà – un elemento che nemmeno al Crpv si aspettavano – è che matura addirittura con qualche giorno di anticipo, tre o quattro, rispetto alla nettarina precoce di riferimento, cioè la Big Bang; tant'è che il produttore presso il quale si è svolta la visita tecnica aveva già raccolto – eccezion fatta per alcune piante oggetto della visita - i filari di Rebus 028* sabato 13 giugno, lavorando il prodotto e conferendolo al mercato lo stesso lunedì mattina.
La Rebus 028*
La varietà ha una bassa presenza di scatolato (frutti con il nocciolo rotto, ndr), fenomeno che però in questa stagione si è presentato di più, "ma – spiega il produttore - non è colpa della varietà. Quest'anno tutte le precoci hanno lo scatolato perché tutte sono inciampate nella stagione, con un aprile molto piovoso e un maggio caldo". Perciò "quest'anno – spiega Stefano Foschi, del Crpv – abbiamo visto dello scatolato anche su varietà su cui non s'era mai riscontrato finora, come Pulcra".
La Rebus 028*
Nonostante la 'scivolata' sulla stagione, il produttore conclude, "non ho visto fenomeni di cracking sulla Rebus 028* e come resa saremo, per quest’anno, a circa 60 chili per pianta".
La nettarina gialla Rebus 028* va a completare la serie di varietà simil-Big Top sviluppate dal Crpv per coprire tutta la campagna peschicola: Rebus 38, Rebus 195, Dulcis e Dulciva, quest'ultima per una produzione tardiva fino al 7/10 di settembre.
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