Svizzera: le banane biologiche primeggiano nel commercio al dettaglio
Al secondo posto seguono, a grande distanza, le mele bio nonché limoni e arance al terzo e al quarto posto. In termini di cifra d'affari le banane biologiche non hanno segnato valori così eccellenti come per lo smercio: 53,5 milioni di franchi pari soltanto a un terzo della cifra d'affari totale della frutta biologica nel commercio al dettaglio. I mirtilli e i lamponi, che non rientravano nella top ten dei quantitativi smerciati, con 8,1 e 4,1 milioni di franchi si aggiudicano, invece, la quarta e l'ottava posizione nella classifica delle cifre d'affari. Ciò è dovuto anche al prezzo relativamente alto per unità di peso.
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Nel 2014 i consumatori hanno acquistato 32.874 tonnellate di frutta biologica nel commercio al dettaglio, per un valore di 153 milioni di franchi, ovvero l'equivalente di una quota del 10,1% della cifra d'affari totale nonché dell'8,7% del volume di smercio totale di frutta da tavola. Rispetto all'anno precedente i consumatori hanno acquistato l'8,5% in più di frutta biologica con un incremento in termine di valore pari al 10,6%.