Regno Unito: la scarsa offerta di avocado tiene alti i prezzi
"Vendiamo a un'ampia gamma di clienti, compresi supermercati e grossisti - ha spiegato Rob Cullum - Abbiamo cominciato con gli avocado a buccia verde un mese fa, proseguendo poi, da due settimane, con la Hass, la nostra varietà principale".
"A causa delle scarse forniture e del vuoto di mercato - ha continuato Cullum - i frutti non fanno letteralmente in tempo ad essere scaricati. Come risultato, i prezzi al momento sono elevati, ma dovrebbero diminuire tra qualche settimana. In media i frutti saranno leggermente più costosi dell'anno scorso ma senza raggiungere i picchi delle ultime settimane".
Per quanto riguarda il consumo, Cullum ha detto che nel Regno Unito l'incremento è stato del 30-50%. "I supermercati inglesi tendono a mantenere i prezzi stabili in questa fase della campagna, impedendo che la domanda crolli, anche se questo significa ridurre i margini e non investire in promozioni. Se il consumo è stato così alto durante le settimane invernali, è poco probabile che diminuisca in estate".
Attualmente Pacific Produce ha 300 ettari in produzione ai quali aggiungerà ulteriori 50 ettari quest'anno. Cosa che, considerando l'aumento della domanda, "dimostra uno sviluppo a livello sostenibile. Preferiamo crescere per gradi con i nostri clienti piuttosto che scommettere sul futuro".
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Robert Cullum
Pacific Produce
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