"Per la fase precoce abbiamo scelto la varietà Rotary che, a nostro avviso, dà maggiori garanzie di allegagione e qualità. Tra la fine di aprile e l'inizio di maggio inizieremo poi le raccolte nella zona di Pachino, in provincia di Siracusa, dove abbiamo puntato su varietà che a maturazione presentano la buccia gialla. I primi trapianti sono stati eseguiti con la SV7881ML, che permette di anticipare l'operazione di 8-10 giorni rispetto alla SV5448ML. Una cultivar che l'anno scorso ha dato ottimi risultati sia dal punto di vista qualitativo che per l'aspetto molto attraente del frutto. Nella parte finale della campagna siciliana entrerà poi in produzione la varietà SV9424ML, dotata di qualità elevata e pezzatura ideale per il periodo".
La scelta di Top Melon ricade sulle varietà più idonee a ogni periodo, in modo da offrire al consumatore un "prodotto melone" omogeneo e uniforme per forma e sapore lungo l'intera stagione. Si parte dunque dalla Sicilia, per proseguire con le produzioni in Umbria ma garantendo sempre un prodotto di alta qualità.
"Al momento - continua Spinetti - il prodotto è destinato al mercato interno, sia Grande distribuzione organizzata che mercati all'ingrosso. A fine mese inizieremo anche con l'export, Svizzera e Regno Unito in testa".
"I volumi di aprile sono bassi, il freddo ha infatti condizionato negativamente l'allegagione in Sicilia, riducendo l'offerta. Ma ci aspettiamo un mese di maggio con quantitativi importanti, in quanto si concentreranno varie epoche di trapianto". Per il 2015 Top Melon prevede di commercializzare 12-13.000 tonnellate di meloni.
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