Secondo quanto riferisce a FreshPlaza Carlo Lingua, Amministratore Delegato della RK Growers: "In questi primi tre mesi di commercializzazione abbiamo movimentato quantitativi importanti di 'Victory'. Si tratta di una varietà molto interessante in termini di shelf-life e qualità organolettica. Apprezzata dai mercati, ha recentemente esteso il suo periodo di commercializzazione; fino a qualche anno arrivava ad aprile, mentre oggi si arriva fino a giugno".
Carlo Lingua.
L'azienda RK Growers ha iniziato a gennaio la campagna commerciale delle fragole sul mercato italiano; da ormai due anni l'azienda commercializza la fragola 'Victory', prodotta in esclusiva dall'azienda spagnola Surexport.
Le fragole si trovano in vendita in cassette di legno da 1 kg, oppure in confezioni da 250, 400 e 500 g: queste ultime si possono anche confezionare con un film trasparente in modo tale da consentire al consumatore di verificare la qualità del contenuto; l'etichetta è infatti riportata sul lato inferiore della confezione.
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Lingua spiega: "La scelta del film trasparente si associa al concetto di trasparenza del prodotto per il consumatore che, nel caso specifico, può vedere una bella e sana fragola rossa raccolta al giusto stadio di maturazione, nel rispetto di quelli che sono i parametri di qualità e sicurezza alimentare per la commercializzazione".
L'azienda Surexport, per cui RK GRowers distribuisce fragole e piccoli frutti, ha una superficie di 500 ettari investita a fragole e di 220 ha a piccoli frutti (lamponi, mirtilli e more). Per quanto riguarda i piccoli frutti, Lingua dice: "Due anni fa è stato costituita il primo network Berryway Group cui fanno capo RK Growers, Surexport e Ortofruit. Il gruppo è nato con l'intento di distribuire piccoli frutti alla GDO per 12 mesi sul mercato italiano".
Alla domanda su come è stata l'annata per RK Growers, Carlo Lingua ci conferma la crescita dei volumi nell'export, in particolare per quanto riguarda le mele e i kiwi. Molto positivo il mercato della mela Ambrosia. Si prospettano nuovi progetti per il futuro con nuove alleanze che porteranno a un maggiore sviluppo e a un incremento delle presenze sui vari mercati.
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