"La nostra è, ad oggi, una realtà piccola ma in espansione – racconta – poiché il settore delle specialità richiede la realizzazione di prodotti molto tecnici, che necessitano di un know-how relativo alle materie prime e alle colture che non è comune da ritrovare nella concorrenza. L'esperienza del nostro dipartimento Ricerca e Sviluppo ci permette di approcciare ogni coltura, sia nei nostri climi che in quelli tropicali: da poco siamo sbarcati in Africa e in Sud America, dove ci occupiamo sia di colture comuni anche alle nostre latitudini, sia di frutti esotici".
"Nel Sud Italia ci focalizziamo sulle orticole specializzate, dove l'uso di fertilizzanti speciali è una realtà consolidata, mentre al Nord guardiamo in particolare a vigneti e frutteti. Una quota consistente della nostra produzione, però, è destinata in Romania, un mercato storico per noi, e quindi in Germania, Portogallo e Turchia".
Il 2015 porterà importanti novità. "La prima è Seaweed Grow PK 15-32 - riprende Staiano - un prodotto a base di alghe ma con un elevato contenuto di fosforo e potassio, per migliorare l'allegagione delle piante, anche del ciliegio (Biokimia è stata sponsor del recente Convegno Nazionale del Ciliegio 2.0 - cfr. FreshPlaza del 26/02/2015, NdA) o del carciofo, orticola su cui stiamo puntando molto. Questo prodotto è unico nel suo genere: è infatti molto difficile combinare il fosforo a un estratto di alghe, visto che si tratta di due elementi incompatibili in natura. Solo grazie alla conoscenza di una nuova materia prima siamo riusciti a coniugare queste due sostanze e le loro proprietà benefiche".
Tra i prodotti della Biokimia anche fogliari per proteggere la pianta dalle gelate.
La seconda new entry dell'anno nel catalogo è Fertigemma, un prodotto per il post-raccolta da impiegare sia sulle piante da frutto sia sulla vite. Serve per far ripartire meglio la pianta, nell'annata successiva, grazie a un intervento mirato di nutrizione delle gemme con boro, zinco e di disinfezione con rame. Fertigemma è applicabile anche al ciliegio, pianta alla quale nel catalogo Biokimia sono stati riservati diversi prodotti studiati appositamente.
"Per la fertirrigazione – spiega Staiano – è possibile impiegare la linea Lignofert, NPK idrosolubili veicolati da acidi fulvici, e Acidfert, NPK idrosolubili naturalmente acidi grazie alla presenza di urea fosfato. Per la nutrizione fogliare consigliamo l'uso di due prodotti della linea Phytoammina, il titolo 12-6-30 + 2MgO + micro per l'ingrossamento del frutto e il titolo 3-5-50 + micro, per aumentare la sostanza secca e il colore delle ciliegie".
"Quest'anno punteremo inoltre – chiude il responsabile del settore sviluppo nuovi mercati di Biokimia - sulla ricerca di estratti fluidi di lieviti contenenti alghe brune, dotate di particolari sostanze bioattivatrici e induttrici di resistenza delle piante, in grado di amplificare l'azione degli elementi nutritivi".
Contatti:BioKimia International S.r.L.
Via San Carlo, 12/4
40023 Castel Guelfo di Bologna (BO) – Italia
Tel.: (+39) 051 944177
Fax: (+39) 051 940953
Email: biokimia@biokimia.it
Web: www.biokimia.it