"Erminia Perbellini: "Mercati garanti della sicurezza alimentare"
"La funzione pubblica dei Mercati - prosegue Perbellini - garantisce in primo luogo il cittadino-consumatore. Ogni giorno sono controllate tonnellate di merce, compresi gli alimenti che finiscono sugli scaffali della grande distribuzione. Probabilmente il consumatore non ne è consapevole ed è perciò maggiormente esposto al rischio di strumentalizzazioni allarmistiche".
"Mercati Associati - conclude Perbellini - pertanto si attiverà per dar vita a iniziative di sensibilizzazione in collaborazione con Fedagro e Andmi, organizzazioni degli operatori e dei direttori con cui condividiamo la consapevolezza che la tutela della qualità dei prodotti è funzione primaria dei Mercati".