Spagna: fioritura ottimale per i ciliegi della Valle dello Jerte
Tuttavia, Sánchez ha sottolineato che d'ora in poi le prestazioni degli alberi dipenderanno interamente dal clima. Per una corretta preparazione alla fioritura durante l'inverno i ciliegi hanno bisogno di un numero medio di ore di freddo (tra gli 0 e i 6 °C) compreso tra le 800 e le 1.000. Numero variabile a seconda della varietà: le più esigenti ad esempio, come la Burlat e la Picota, hanno bisogno del massimo numero di ore possibile.
Il presidente dell'Associazione delle Cooperative ha dichiarato che, una volta garantito il freddo necessario, il coltivatore vuole solo "qualche pioggia, visto che gennaio è stato un mese molto secco". I ciliegi, poi, non hanno bisogno di molta acqua in inverno, ecco perché è più importante che le temperature si stabilizzino da fine febbraio.
La fioritura dei ciliegi non avviene in una data prestabilita, ma varia a seconda delle condizioni climatiche registrate in inverno e durante il periodo precedente alla fioritura. Tipicamente, si verifica nella seconda metà di marzo o nella prima settimana di aprile, in un arco di 10 giorni.
Per quanto riguarda la prossima fioritura nella Valle dello Jerte, Sánchez ha dichiarato che è molto difficile da determinare, in quanto entrano in gioco molte variabili, tutte legate al clima, tuttavia, se gli alberi accumulano sufficienti ore di freddo, è probabile che fioriscano prima.
L'Associazione delle cooperative della Valle dello Jerte riunisce circa 3.500 coltivatori in 16 cooperative, tutte situate nelle contee della Valle dello Jerte e La Vera. Le ciliegie sono il prodotto principale della regione, con un raccolto medio annuale di circa 15.000 tonnellate; seguono lamponi, castagne, fichi freschi e secchi, olive da tavola e da olio, susine, ribes e more.
Fonte: Mercados
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