Minori produzioni di kiwi in Cile, Italia e Nuova Zelanda
Carlos Cruzat, presidente del Comitato cileno dei kiwi, ha dichiarato: "I volumi di produzione di questa stagione continueranno ad essere inferiori rispetto a quelli del 2013, anche se in teoria dovremmo recuperare qualcosa. In ogni caso, l'impatto di gelate di questa portata comprometterà in parte anche la fertilità degli impianti, quest'anno".
Carlos Cruzat, presidente del Comitato cileno del kiwi.
Le aspettative del Comitato indicano un volume di produzione di 170.000 tonnellate, vale a dire il 20% al di sotto della normale produzione cilena.
Tuttavia, non è stato solo il Cile a registrare volumi di produzione più bassi. La Nuova Zelanda passerà da una produzione record di 300.000 tonnellate di kiwi verdi a 230.000 tonnellate, dato che circa 2.500 ettari sono stati innestati con i kiwi a polpa gialla.
Nel frattempo l'Italia, il principale esportatore al mondo, ha ugualmente perso molti frutteti a causa della batteriosi dell'actinidia e delle gelate in Piemonte e, secondo Carlos, questo tipo di attività viene oggi percepita come troppo rischiosa da molti produttori italiani, che si rifiutano di ripiantare la coltura.
Carlos ha spiegato: "Tenendo conto dei dati ottenuti dai tre produttori più importanti, la fornitura globale di kiwi verdi dovrebbe diminuire di circa il 20%. Questo volume non potrà essere recuperato in soli uno o due anni. Anche se l'intera area di produzione danneggiata fosse stata ripiantata immediatamente, sarebbero serviti almeno cinque anni perché i volumi di produzione potessero riprendersi definitivamente".
La carenza di fornitura di kiwi verdi e l'elevata richiesta proveniente dalle nazioni asiatiche ha convogliato parte della frutta che solitamente veniva venduta sul mercato Europeo verso mercati come la Cina, che secondo Carlos sono maggiormente stabili e pagano prezzi migliori.
"I volumi sono inferiori e la distribuzione è migliore. I programmi di immagazzinamento dei frutti sono più lunghi e più numerosi, cosa che di conseguenza riduce la pressione sui mercati. Crediamo che i prezzi miglioreranno significativamente nell'arco dei prossimi quattro o cinque anni, con opportunità per tutti i coltivatori di produrre una qualità migliore e aggiungere valore ai loro frutti, e per le catene di supermercati per introdurre programmi di maturazione".
Inoltre, è chiaro che l'aumento della richiesta globale e l'aumento dei prezzi devono essere accompagnati da una qualità migliore. Carlos Cruzat ha concluso dicendo: "Se i consumatori hanno accesso a un prodotto più maturo e con un sapore migliore, saranno più soddisfatti, acquisteranno più spesso e tutti nel commercio saranno più contenti".
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