"L'arte diventa "veg": spopolano in rete i quadri di frutta e verdura"
"Amo la bellezza naturale degli alimenti - racconta sul suo sito internet, ambaliving.com - i colori, le forme, le consistenze e le caratteristiche così diverse. Frutta e verdure non sono solo importanti da un punto di vista alimentare: per me hanno anche un forte appeal estetico".
I suoi quadri veg sono la "celebrazione di uno stile di vita sano": nelle intenzioni di Amber, devono infatti far sembrare invitanti frutta e verdura e ispirare chi guarda a consumarne di più.