Coltura & Cultura è il primo sito che racconta come nasce e come arriva sulle nostre tavole quello che mangiamo in una modalità nuova: più giovane, fresca e accessibile! Si tratta di un'iniziativa di Bayer CropScience (con il patrocinio di ASA, Unaproa e Accademia dei Georgofili) volta a far conoscere come nasce quello che mangiamo e valorizzare le grandi colture italiane frutto dell'innovazione di ieri e di oggi.
I video sono una risorsa "open source" anche per i produttori ortofrutticoli, che possono utilizzarli ai propri fini promozionali e di comunicazione al largo pubblico! (per maggiori informazioni scrivere a info@colturaecultura.it)
Una conserva che... conserva sul serio!
Le conserve non sono più quelle di una volta: oggi infatti se la giocano quasi alla pari con il pomodoro fresco! Qual è il loro segreto? Ne esiste più di uno, ma il grande merito va dato all'innovazione e al forte affiatamento tra produttori e trasformatori, che hanno applicato tecnologie di coltivazione e lavorazione sempre più moderne ed efficienti.
Clicca sul tasto Play per il video divulgativo:
Seguiamo le spiegazioni dell'agronomo Duccio Caccioni nel video e scopriamo anche come valutare la qualità dei diversi tipi di passata con un semplice esperimento che possiamo ripetere a casa nostra!
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