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Israele: un biosensore rileva batteri in alimenti e acqua

Alcuni esperti israeliani hanno inventato il biosensore ottico Bactusense, capace di rilevare i batteri in qualsiasi liquido e di identificarli. Bactusense, inventato dal professor Amir Saar dell'Università ebraica di Gerusalemme e dal professor Estelle Segal dell'Istituto israeliano di tecnologia, è stato brevettato a maggio del 2014.

Questo biosensore ottico utilizza dei biochip a base di silicone per il rilevamento di batteri in qualsiasi liquido. Può essere calibrato per identificare tipi specifici di batteri in acqua, alimenti, aria, suolo o campioni di fluidi corporei.

Ogni biochip presente nel sistema costa meno di un dollaro, mentre il prezzo dell'intera unità ottica si stima a circa 10.000 dollari, a seconda dello scopo.

Secondo le previsioni dei ricercatori israeliani, nei prossimi anni, il biosensore ottico Bactusense sarà largamente utilizzato nell'industria alimentare.

Traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.