"Le continue piogge durante la raccolta - spiega a FreshPlaza Fabrizio Abbondanza, responsabile vendite per Emilia-Romagna, Toscana e Fucino di Cora Seeds, ditta sementiera italiana leader nella ricerca sulla cipolla - limiteranno certamente la conservabilità dei bulbi e, di conseguenza, potrebbe risultare molto difficile superare l'inverno con la cipolla conservata. Proprio perché sarà quasi impossibile stoccare le cipolle a giorno lungo fino a maggio, potrebbero rivelarsi un buon investimento le cipolle a giorno corto. Queste, in particolare per le produzioni di maggio-giugno-luglio, dovrebbero trovare spazi di mercato e buone quotazioni".
"La grande incognita per queste tipologie - continua Abbondanza - è sempre stata la stagionalità. Inverni molto rigidi possono infatti indurre sia la prefioritura che la perdita di prodotto, in quanto la pianta non ha avuto abbastanza tempo per affrancarsi e irrobustire l'apparato radicale. Per contro, inverni miti possono svilupparla anticipatamente, provocando l'induzione alla salita a seme oltre che problemi fitosanitari".
"Le medie produttive possono variare da 30 tonnellate per ettaro fino a punte di 80-90 ton - conclude Abbondanza - Suggeriamo a tutti i produttori di mantenere viva una quota aziendale di questa tipologia, per aprire i mercati con prodotto nazionale e limitare il prodotto proveniente dall'estero (India e Sud America), che di fatto può alterare l'equilibrio tra domanda e offerta determinando un brusco calo dei prezzi".
Le varietà consigliate da Cora Seeds
CRX 1923 Hidras (nella foto sopra) - Varietà bianca a semina autunnale di forma rotonda, uniforme con maturazione a maggio. La pianta di medio vigore produce un bulbo di buona pezzatura e colletto medio-piccolo. E' indicata sia per la raccolta con bulbo fresco che secco per il mercato fresco.
Reflex F1 (G 240) (nella foto sopra) - Cipolla a semina autunnale indicata per la semina all'inizio di settembre. La pianta ha un buon vigore, i bulbi sono di forma rotonda globosa con pezzatura medio-grossa. Normalmente si raccoglie alla fine di maggio. Possiede una buona produttività e una buona tenuta allo stoccaggio (2 mesi).
Divina F1(CRX 3751) (nella foto sopra) - Novità assoluta di cipolla a giorno corto indicata per le semine di fino agosto-inizio settembre. La pianta ha ottimo vigore, mentre il bulbo ha forma tondo globosa molto uniforme e colorazione regolare di rosso. In generale di bassa pungenza. L'elevata produttività è garantita anche dalla pezzatura dei bulbi e dall’ottima tolleranza alla pre-fioritura primaverile. Raggiunge la maturazione a maggio-inizio giugno. Ottima produttività e conservabilità. E' possibile utilizzarla per cicli intermedi.
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