Cravanzana (CN): ricercatori turchi in visita ai noccioleti dell'Alta Langa
La Turchia, con 800.000 tonnellate, è il primo produttore mondiale di nocciole, coltivate nelle province che si affacciano sul Mar Nero, più fresche e ricche d'acqua per l'irrigazione. Erdogan è il capoluogo della provincia di Rize, una delle più vocate alla coltura. Il Piemonte vanta invece la nocciola più pregiata al mondo: la varietà autoctona Tonda gentile trilobata, coltivata con tecniche sostenibili su 15.000 ettari.
La nocciola Tonda gentile trilobata.
Il confronto tecnico e scientifico ha toccato tutti gli aspetti di tecnica colturale: produrre qualità nel rispetto dell'ambiente. Maria Corte, responsabile del Centro sperimentale "Nasio" di Cravanzana (provincia di Cuneo), ha illustrato le ricerche in corso, dall'impiego dei portinnesti non polloniferi per ottenere l'obiettivo di zero diserbo in collina, alla difesa biologica contro le cimici che pungono i frutti e lasciano uno sgradevole gusto amaro alle nocciole.
In questi giorni la raccolta volge al termine. Si prospetta una produzione di 16.000 tonnellate. Annata di grande qualità, con prezzi in ascesa anche grazie alle gelate che hanno colpito proprio le province settentrionali della Turchia.