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Russia: il mercato della verdura fresca cresce dell'1% nel 2013

Secondo le statistiche, il mercato russo della verdura fresca è cresciuto meno dell'1% nel 2013, ma ha comunque sorpassato il livello del 2009. La produzione di verdura in Russia è stata molto efficiente grazie a un incremento delle superfici e dei raccolti.

Più del 50% del mercato è rappresentato dalle patate. Cipolle e carote rappresentano rispettivamente il 15 e il 12%.

La domanda è piuttosto alta e in crescita; quindi devono esserci stock sufficienti di prodotti freschi di alta qualità. Ciò è ottenuto con una produzione efficiente e uno stoccaggio appropriato. La GLOBAL REACH CONSULTING ha sviluppato un nuovo progetto imprenditoriale per lo stoccaggio. Secondo i calcoli, il periodo di recupero dell'investimento è calcolato in 5 anni, con un guadagno di oltre 120 milioni di rubli (€2,5 milioni).

Testo e traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.