"I nostri impianti in Umbria e Marche, dove l'ampia escursione termica determina un alto tenore in zuccheri e un ottimo retrogusto, sono ancora in piena produzione e il prodotto è buono - continua Renzoni - Il grado zuccherino è stato alto per tutta la campagna e, dal punto di vista qualitativo, siamo molto soddisfatti".
"Da luglio fino alla metà di agosto il mercato è stato discreto ma, dopo ferragosto, la situazione è cambiata e, anche a causa delle anomale condizioni climatiche, gli ordinativi sono stati molto più bassi. Vedremo nei prossimi giorni, anche se non credo che il consumo possa riprendere in maniera decisa".
"Va però detto - conclude Renzoni - che le produzioni di qualità rimaste in campo sono limitate e, quindi, nei prossimi giorni si può supporre un mercato più favorevole".
La produzione di Codma OP raggiunge le 3.000 tonnellate l'anno di meloni, principalmente della tipologia retato giallo con segno marcato della fetta, che sono lavorati sfusi, nastrati e prezzati, in casse in plastica CPR R1, minibins e cartone, a marchio Dolce Fresco.
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